Kategorie :

Japonský nůž Sashimi 210mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10

1-2 týdny

Obj. kód : SZ-07

Na této stránce najdete :

Fotogalerie
Zeptejte se na zboží
Diskuse
Odeslání mailem
Hlídání změn

Plátkovací nůž Sashimi ze série Suncraft Senzo Classic

Japonský velmi ostrý nůž Sashimi ze série Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus s ultra ostrým řezným jádrem z japonské oceli VG10, HRC 60-61, které je vloženo mezi 32 vrstev měkké nerezové damaškové oceli. Ta zajišťuje mimořádnou pevnost, odolnost a houževnatost. Zajistěte, aby byla každá krůta, pečeně a šunka dokonale nakrájená, navíc s bezproblémovým pohybem a manévrovatelností s nožem. Pokud patříte k milovníkům hovězího carpaccia, měl by se tento nůž stát povinnou výbavou vaší kuchyně.

Čepel nože je oddělena od rukojeti tenkým červeným tepelně odolným kroužkem, který umožňuje oceli a dřevu se bezpečně rozpínat, smršťovat i při extrémních podmínkách. Rukojeť je vyrobena z materiálu Pakkawood (napodobenina ebenového dřeva). Materiál Pakkawood je velmi dobře odolný proti vodě, vlhku a je zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že materiál nebude korodovat, oxidovat a nestane se v průběhu času měkčím a křehčím. Tento materiál nepotřebuje prakticky žádnou údržbu na rozdíl od tradičních materiálů jako je dřevo.

Nože Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus jsou o něco těžší než standardní japonské nože. Přidaná hmotnost je výsledkem kování čepeli za studena. Obvyklá síla polotovaru před lisováním je 4 mm. Tímto procesem, který se nazývá Tsuchime (kladívkový povrch) získává nůž nejen skvělý vzhled, ale také zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.

Obj. kód : SZ-07

Japonsky-nuz-Sashimi-210mm-Suncraft-Senzo-Classic-Damascus-VG10
klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Japonský nůž Sashimi 210mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10 (SZ-07)