Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

Celková délka: 365 mm
Délka ostří: 240 mm
Délka rukojeti: 120 mm
Hmotnost: 140 g

Cena s DPH

6299,-

Japonský nůž šéfkuchaře WA-Sujihiki/Slicer 240 mm

Nerezová ocel s kladívkovým vzorem Tsuchime s jádrem z oceli VG10. Nože ze série Sakai Takayuki Kurokage VG-10 s nepřilnavým povrchem "KUROKAGE" jsou potaženy fluorovou pryskyřicí. Tato vynikající technologie zabraňuje přilnutí krájených surovin na čepel a zároveň je dosaženo extrémní hladkosti povrchu nože. KUROKAGE je překvapivě vývojově pokročilejší technologie, než provedení třeba na známých nožích MAC Non-Stick Coating. A to proto, že kladívkovaná, konkávně vypouklá textura na čepeli podporuje nepřilnavou funkci a protože jádro čepele je z prvotřídní nerezové oceli VG10 s tvrdostí 60-61 HRC, která zajišťuje vynikající udržení ostří lépe, než běžná chrommolybdenová nerezová ocel nožů MAC. Bolster je vyroben z rohu vodního bůvola.

Zajistěte, aby každá krůta, každá pečeně a každá šunka byla dokonale krájená, s bezproblémovým pohybem a bezproblémovou manévrovatelností. Pokud patříte k milovníkům hovězího carpaccia, měl by se tento nůž stát povinnou výbavou vaší kuchyně. Dlouhá čepel a osmiboká rukojeť Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Sujihiki z oceli damasteel s jádrem z VG10 má dokonale vyváženou čepel s povrchovou úpravou Tsuchime (kladívkový povrch). Povrch dává noži nejen skvělý vzhled, ale také zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.

Obj. kód : 07497

klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage (07497)

Upozornění při změně či odeslání odkazu na mail

Hodnocení pro : Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

Vaše hodnocení (jako ve škole) :

Názory na zboží Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

   přidat názor