Nůž Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-100 Series

Celková délka: 335 mm
Délka ostří: 210 mm
Délka rukojeti: 125 mm
Hmotnost: 170 g

Cena s DPH

4499,-

Japonský nůž šéfkuchaře Gyuto/Chef ze série Kanetsune KC-100

Velmi ostrý japonský nůž Gyuto ze série Kanetsune KC-100 series. Hřbet nože Gyuto a jeho ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž Gyuto je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů.

Serie nožů Kanetsune KC-100 kombinuje dokonalou funkčnost, ergonomii a jedinečný japonský smysl pro design. Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti jádra 60-62 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Je to mistrovské dílo, které pochází z „města nožů“ Seki-City v Japonsku. Použití damaškové oceli VG-10 a moderní technologie Vám zaručí nejvyšší možnou kvalitu mezi komerčně vyráběnými noži. Velmi tvrdé jádro z japonské oceli VG-10 je kryto z každé strany 16 vrstvami dvou nerezových ocelí různých tvrdostí. Závěrečným leptáním povrchu nože vzniká viditelná struktura jednotlivých vrstev, která symbolizuje rozbouřené moře. Klasická západní rukojeť z Plywood je spojena s ostřím 3 nýty – což zajišťuje dokonalou pevnost a poskytne Vám tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení.

Obj. kód : KNTN-KC-102

klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Nůž Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-100 Series (KNTN-KC-102)

Foto Galerie

Upozornění při změně či odeslání odkazu na mail

Hodnocení pro : Nůž Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-100 Series

Vaše hodnocení (jako ve škole) :

Názory na zboží Nůž Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-100 Series

   přidat názor