Japonský nůž mini-Nakiri 100mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10

Celková délka: 215 mm
Délka ostří: 100 mm
Délka rukojeti: 115 mm
Hmotnost: 110 g

Cena s DPH

3880,-

Kuchařský nůž mini-Nakiri ze série Suncraft Senzo Classic

Velmi ostrý nůž mini-Nakiri ze série Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus s ultra ostrým řezným jádrem z japonské oceli VG10, HRC 60-61, které je vloženo mezi 32 vrstev měkké nerezové damaškové oceli. Ta zajišťuje mimořádnou pevnost, odolnost a houževnatost. Profesionální nůž na krájení a sekání zeleniny nebo bylinek. Svým tvarem nůž připomíná sekáček na maso, ale nenechte se mýlit. S ostrou čepelí snadno nakrájíte veškerou zeleninu na drobné kostičky nebo proužky. Výška nože navíc umožní nakrájenou surovinu jednoduše nabrat na čepel a přenést do hrnce či pánve.

Čepel nože je oddělena od rukojeti tenkým červeným tepelně odolným kroužkem, který umožňuje oceli a dřevu se bezpečně rozpínat, smršťovat i při extrémních podmínkách. Rukojeť je vyrobena z materiálu Pakkawood (napodobenina ebenového dřeva). Materiál Pakkawood je velmi dobře odolný proti vodě, vlhku a je zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že materiál nebude korodovat, oxidovat a nestane se v průběhu času měkčím a křehčím. Tento materiál nepotřebuje prakticky žádnou údržbu na rozdíl od tradičních materiálů jako je dřevo.

Nože Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus jsou o něco těžší než standardní japonské nože. Přidaná hmotnost je výsledkem kování čepeli za studena. Obvyklá síla polotovaru před lisováním je 4 mm. Tímto procesem, který se nazývá Tsuchime (kladívkový povrch) získává nůž nejen skvělý vzhled, ale také zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.

Obj. kód : SZ-08

klikněte pro zvětšení

Chcete se se nás zeptat na nějaké detaily, další informace? Našli jste jinde v ČR lepší cenu? Využijte náš komunikační formulář - Zeptat se na zboží Japonský nůž mini-Nakiri 100mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10 (SZ-08)

Foto Galerie

Upozornění při změně či odeslání odkazu na mail

Hodnocení pro : Japonský nůž mini-Nakiri 100mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10

Vaše hodnocení (jako ve škole) :

Názory na zboží Japonský nůž mini-Nakiri 100mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10

   přidat názor